Couteau japonaisTrancheur
Trancheur
Yaxell Zen
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Découvrir la marque ↗La coutellerie à Paris · En boutique et en ligne
La Maison du Couteau de cuisine et couteaux japonais depuis 1875 en France
Couteau de cuisine, couteau japonais, couteau pliant ou pièce d’artisan : trouvez la lame qui vous correspond chez Courty. Découvrez notre sélection en ligne, personnalisez votre couteau avec une gravure ou venez rencontrer notre équipe dans la boutique parisienne.
Commandez sur Le Monde du Couteau ou venez choisir votre couteau chez Courty.
MAISON1875PARISLe goût des belles lamesÀ découvrir ↗
Expédition sous 24 à 48 hSelon disponibilité et conditions de livraison
Gravure personnaliséeUn couteau qui porte votre signature
Courty vous accueille à ParisLa boutique physique est ouverte
La sélection du Monde du Couteau
Explorer tout le catalogue ↗Votre prochain couteau de cuisine japonais.
Des couteaux à choisir pour le plaisir du geste, et à garder pour longtemps.
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Couteau japonaisTrancheur
Trancheur
Shun Classic
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Couteau japonaisUtilitaire
Utilitaire
Kai Wasabi
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Couteau japonaisBaby Santoku
Baby Santoku
Yaxell Zen
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Découvrir la marque ↗Chaque couteau vous mène à sa fiche sur Le Monde du Couteau, avec son prix et sa disponibilité à jour.
La gravure personnalisée · En ligneUne belle lame de couteau de cuisine.
Une belle lame de couteau de cuisine.
Votre signature.
Un prénom, une date, quelques mots qui comptent. Faites de votre couteau une pièce personnelle ou un cadeau à part. Découvrez notre service de gravure et préparez votre personnalisation en ligne sur Le Monde du Couteau.
Découvrir la gravureUn service à retrouver sur Le Monde du Couteau.
La boutique physique est ouverteUne Coutellerie à Paris.
44, rue des Petits Champs
75002 Paris01 42 61 34 54
Une Coutellerie à Paris.
Toujours à vos côtés.
Maison de coutellerie fondée en 1875, Courty vous accueille à Paris pour découvrir les couteaux, apprécier leur équilibre et échanger avec notre équipe. Pour vérifier la disponibilité d’une référence avant de vous déplacer, appelez la boutique.
Courty & Fils44, rue des Petits Champs
75002 Paris01 42 61 34 54
Le goût du savoir-faire
Bien choisir votre couteau.
Forme de lame, prise en main, usage en cuisine : quelques repères pour trouver votre couteau et le personnaliser.
Le couteau japonais, au service du geste
Les couteaux japonais séduisent par la diversité de leurs profils, la précision de leur coupe et le soin apporté à leurs finitions. Un gyuto accompagne de nombreuses préparations ; un santoku trouve sa place dans la cuisine quotidienne ; un nakiri, avec sa lame au profil plus droit, est particulièrement apprécié pour travailler les légumes. Le bon choix dépend avant tout de vos habitudes et de votre prise en main.
Sur Le Monde du Couteau, explorez les collections japonaises et comparez les modèles, leurs dimensions et les caractéristiques indiquées sur chaque fiche. Vous hésitez entre deux formes de lame ou deux manches ? Échangez avec notre équipe. La présentation d’un couteau donne envie de le découvrir ; le conseil aide à choisir celui que vous aurez plaisir à utiliser.
Découvrir les couteaux japonais ↗Des couteaux de cuisine adaptés à votre façon de cuisiner
Émincer des herbes, préparer des légumes, peler un fruit ou découper une pièce cuite : tous ces gestes ne demandent pas la même lame. Un couteau d’office convient aux petits travaux précis. Un couteau de chef apporte de la polyvalence. Un trancheur facilite les coupes longues. Plutôt que de multiplier les pièces, commencez par les couteaux qui répondent réellement à vos préparations.
La longueur de lame, le poids et la forme du manche comptent autant que l’esthétique. Nos collections permettent de découvrir plusieurs approches du couteau de cuisine, des modèles pour tous les jours aux pièces que l’on choisit pour une occasion particulière. Consultez les fiches du Monde du Couteau pour connaître les caractéristiques, le prix et la disponibilité du modèle qui vous intéresse.
Choisir un couteau de cuisine ↗La gravure, pour faire d’un couteau un cadeau à part
Un prénom, des initiales, une date ou quelques mots peuvent donner une dimension personnelle à une lame. La gravure accompagne un cadeau, marque un événement ou permet simplement de faire sien un objet du quotidien. Le choix du texte mérite la même attention que le choix du couteau : une inscription courte et lisible laisse toute sa place à la pièce.
Retrouvez notre service de gravure sur Le Monde du Couteau pour préparer votre personnalisation en ligne. Consultez les informations du service et échangez avec l’équipe pour préciser votre projet et les possibilités du modèle retenu. La boutique Courty reste également à votre écoute pour vous orienter.
Préparer une gravure personnalisée ↗Courty & Fils × Le Monde du CouteauVotre prochain couteau
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Où commander mes couteaux dès maintenant ?
Sur Le Monde du Couteau. Les produits présentés ici vous conduisent directement à leur fiche pour consulter les détails et commander.
La boutique Courty accueille-t-elle toujours les clients ?
Oui, la boutique physique est ouverte au 44, rue des Petits Champs, à Paris. Notre équipe vous accueille et vous conseille pour choisir votre couteau.