Fondé en 1875, c'est la famille Courty qui a donné son nom actuel au magasin depuis les années 50. Aujourd'hui repris par une équipe dynamique et à l'écoute du marché, Courty est avant tout spécialisé dans tous les types de lames : couteaux de cuisine, à usage militaire, chasse ou encore de collections à travers une large gamme de couteaux vintage ou d'exemplaires uniques réalisés par des couteliers français.
Emprunt de tradition le magasin fait aussi la part belle aux particularités et productions régionales : le berger, le pradel, le rumilly...
Chaque personne trouvera son couteau chez Courty.
Courty ouvre désormais au grand public ses choix en matière de rasage et cisellerie. Loin d'avoir une image vieillissante ses produits robustes défient le temps et offre une qualité de coupe ou de rasage inégalés.
Outre la vente de ses objets, c'est surtout le conseil qui démarque Courty des autres boutiques. Chaque vendeur a une parfaite connaissance des produits autant dans leurs utilisations que dans leurs spécifications. Acheter chez Courty c'est aussi s'assurer d'acheter des armes d'origine. Courty ne possède et ne vend aucune contrefaçon.