Arts de la Table

Sommelier Château Laguiole Grand cru Ebène

Château Laguiole

187,50 €

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Château Laguiole

Guy Vialis a connu une réputation internationale par son Château-Laguiole, né en 1992 et devenu depuis la référence du couteau sommelier. C’est également un créateur de couteaux régionaux à qui l’on doit notamment la renaissance du Sauveterre et la conception du Camembert, couteau officiel du petit village de Normandie qui a donné son nom au plus célèbre des fromages français.

Caractéristiques

Longueur totale (mm)155
Longueur de la lame (mm)37
Largeur de la lame (mm)9
Épaisseur de la lame (mm)3
Matériau de la lameInox
Matériau du mancheEbène
SystèmeCran Forcé
Type d’étuiEtui en cuir
Poids (g.)100
Pays d’origineFrance

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