L’Opinel est sans doute l’un des couteaux les plus vendus et les plus utilisés dans le monde. Depuis sa création en 1890, son succès ne s’est jamais démenti. Exposé au Musée d’Art Moderne de New York, il doit surtout sa popularité à sa simplicité et sa fonctionnalité. Sa gamme historique en 12 tailles est aujourd’hui enrichie de nouveaux produits toujours conçus pour un usage quotidiens, couteaux à bout arrondi pour enfants, couteaux de cuisine, ustensiles de jardin…
Il est doté d'une lame de 16 cm en acier Inoxydable demi-soie et d'un manche en hêtre verni pour le protéger contre l'humidité et les tâches. La fourchette facilite le maintient de la volaille, du gigot, du rôti lors de leur découpe. Egalement utile pour retourner n'importe quelle viande durant la cuisson.
| Longueur totale (mm) | 295 |
| Longueur de la lame (mm) | 80 |
| Largeur de la lame (mm) | 19 |
| Épaisseur de la lame (mm) | 2.5 |
| Matériau de la lame | Inox X50CrMoV15 |
| Matériau du manche | Hêtre |
| Système | Fixe |
| Type d’étui | Boite |
| Poids (g.) | 100 |
| Pays d’origine | Portugal |
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Coutellerie Française
