Couteau Saint Guilhem le Désert dont l'abbaye est sur le chemin de Compostelle.
| Longueur totale (mm) | 220 |
| Longueur de la lame (mm) | 98 |
| Largeur de la lame (mm) | 22 |
| Épaisseur de la lame (mm) | 2.5 |
| Matériau de la lame | Inox 12C27 |
| Matériau du manche | Olivier |
| Système | Cran Forcé |
| Poids (g.) | 100 |
| Pays d’origine | France |
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Coutellerie Française
