Coutellerie Française
Coutellerie Française 
La Manufacture Coutellerie Cognet a été fondée en 1835. C’est à elle que l’on doit la conception et la fabrication du fameux Douk-Douk dont la notoriété rayonne à travers le monde depuis 80 ans. Maison de patrimoine et de tradition, elle s’illustre aussi par la fabrication de couteaux régionaux dont le Capucin, le Montpellier sont des exemples emblématiques.
Vieux canif 2 pièces en acier de la maison Cognet.
| Longueur totale (mm) | 161 |
| Longueur de la lame (mm) | 72 |
| Largeur de la lame (mm) | 11 |
| Épaisseur de la lame (mm) | 2 |
| Matériau de la lame | Acier Carbone |
| Matériau du manche | Acier |
| Système | Cran Forcé |
| Poids (g.) | 50 |
| Pays d’origine | France |
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