Fondée en 1956 par Jacques Mongin, devenu ensuite Meilleur Ouvrier de France, la coutellerie d’art Mongin est le symbole d’une qualité française d’exception. Façonnée à la main au cœur du bassin de Nogent, haut lieu de la coutellerie française, chaque pièce est une œuvre d'art alliant les matières les plus nobles à un savoir-faire ancestral.