C'est un couteau pliant "néo-régional" issu de la région du Bugey dans l'Ain.
Ce couteau dans sa version classique possède un système à friction avec "virole".
Les lames sont réalisées à la main.
| Longueur totale (mm) | 205 |
| Longueur de la lame (mm) | 93 |
| Largeur de la lame (mm) | 23 |
| Épaisseur de la lame (mm) | 3 |
| Matériau de la lame | Carbone 90MCV8 |
| Matériau du manche | Noyer |
| Système | 2 Clous à friction |
| Poids (g.) | 60 |
| Pays d’origine | France |
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Coutellerie Française
