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Artisans Japonais

La coutellerie japonaise est réputée dans le monde car est elle issue du savoir-faire des forgerons qui fabriquaient les sabres des samouraïs. La Maison Courty propose de longue date des couteaux qu’elle fait venir du Japon.

L'avis de Courty & Fils

Couteau traditionnel japonais.

Caractéristiques

Longueur totale (mm)165
Longueur de la lame (mm)70
Largeur de la lame (mm)12
Épaisseur de la lame (mm)2.5
Matériau de la lameAcier Carbone Sanmai
Matériau du mancheLaiton
SystèmePiémontais
Type d’étuiBoite
Poids (g.)40
Pays d’origineJapon

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Higonokami sanmai small

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