Arts de la Table

Coffret de six couteaux de table 9.47 Polyacétal - Perceval

Perceval

276,67 €

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Perceval

Fondé par Eric Perceval et Emmanuel Chavassieux l'Atelier Perceval, installé à Thiers, allie tradition et modernité pour offrir des couteaux de poche ou de table de qualité, tels les déjà classiques modèles Français et 9.47.

L'Atelier Perceval a la chance de compter parmi ses couteliers des artisans qui possèdent une passion sans limite pour les couteaux qui sortent de leurs mains. C'est l'expression de cette passion, partagée par toute notre équipe, qui hisse petit à petit notre manufacture vers le statut de référence en matière de coutellerie haut-de-gamme.

L'avis de Courty & Fils

Yves Charles, alors restaurateur étoilé parisien, inspiré par la simplicité du modèle Le Français créé son couteau de table, le 9.47. Né d'une idée simple : fabriquer un couteau de table ayant les mêmes qualités qu'un couteau fermant. Il est fait pour séduire les amateurs de belles coupes et d'ergonomie, aussi à l'aise pour couper un blanc d'encornet qu'une épaisse bavette à l'échalote.
Simple et élégant le couteau 9.47 s'illustre par ses lignes pures et intemporelles. Pour un panachage de couleurs, veuillez nous contacter. Ne passent pas au lave-vaisselle. Photo non contractuelle, chaque couteau est unique.

Caractéristiques

Longueur totale (mm)217
Longueur de la lame (mm)110
Largeur de la lame (mm)19
Épaisseur de la lame (mm)2.5
Matériau de la lameInox 14C28N
Matériau du manchePolyacétal
SystèmeFixe Plate Semelle
Type d’étuiBoite
Poids (g.)74
Pays d’origineFrance

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Coffret de six couteaux de table 9.47 Polyacétal - Perceval

Coffret de six couteaux de table 9.47 Polyacétal - Perceval

Avis client
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 5 /5
  • Eric B.
  •  le 15/12/2020
  • 5/5
Très bien
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