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Farol

Fabriquant des couteaux destinés aux marins, l’atelier Farol est situé dans une case de mareyeurs (encan) de l’ancienne criée de La Rochelle. Le nom d’Encan est ainsi porté par l’un de leurs modèles les plus populaires, équipé d’un système de verrouillage original inventé par Farol.

L'avis de Courty & Fils

Le Forban est un couteau très robuste avec un affûtage fortement angulé qui permet la coupe de matériaux durs. La pointe tronquée permet de travailler à la manière d'un ciseau à bois et on peut même frapper au dos du couteau ou de la lame pour parvenir à ses fins. Le matelotage, effectué par Daniel Chevalier, est réalisé avec de la ligne à thon bitumée, ce qui lui confère un grip très sûr. Beaucoup de main d'œuvre donc pour faire ce couteau.

Caractéristiques

Longueur totale (mm)230
Matériau de la lameInox 12C27
Matériau du mancheBois Sombre
SystèmeFixe
Type d’étuiEtui de ceinture en cuir
Pays d’origineFrance