Paring knife forged in XC75 sole plate and plates in oak roots.
| Longueur totale (mm) | 230 |
| Longueur de la lame (mm) | 115 |
| Largeur de la lame (mm) | 24 |
| Épaisseur de lame (mm) | 3 |
| Matériau de la lame | XC75 Carbon Steel |
| Matériau du manche | Oak |
| Système | Fixed Integral |
| Poids (g.) | 110 |
| Pays d’origine | France |
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