Coutelier allemand fabriquant de couteaux customs.
Kyle est un amateur de plein air passionné et sait ce qui est nécessaire dans un couteau. Il essaie de créer des couteaux qui correspondent aux besoins individuels des clients et qui peuvent supporter l’abus qu’ils peuvent avoir besoin de prendre. Il aime comment un couteau peut devenir une extension de son utilisateur et comment un morceau d’acier finement ouvragé se sent dans sa main. Il sait qu’un bon couteau peut vraiment faire la différence quand vous en avez vraiment besoin. Kyle a reçu sa cote ABS Journeyman Smith au blade show 2015 à Atlanta GA.
Fabricant américain.
Artisan coutelier italien. Coutellerie custom.
Depuis plus de 100 ans, Gränsfors Bruks est une entreprise basée sur des Haches artisanales et une expertise axée sur la qualité et la responsabilité environnementale. Aujourd'hui, 30 personnes y travaillent en production et en vente. 80% de la production est exportée vers 30 pays.
S'agissant de la qualité et de la passion des Haches, tout est question d'expérience et de compétence propres à chaque artisan. Chaque hache est signée avec les initiales du forgeron, comme gage de qualité.
La société est située dans le village suédois de Gränsfors dans le nord de Hälsingland, à environ 10 km à l'ouest de l'autoroute E4, entre Hudiksvall et Sundsvall. La forge se trouve au cœur du village et vous pouvez entendre le battement rythmique quand vous approchez.
La forge est ouverte en semaine de 9h à 15h. Vous êtes les bienvenus pour nous rendre visite et voir nos haches forgées, aiguisées, trempées et montées.
En plus de la forge et d'une boutique d'usine, il y a aussi un musée de la hache et en été un restaurant, un café et des cours d'artisanat sur des sujets tels que la forge et la construction en bois.
Guy Vialis connaît une réputation internationale par son Château-Laguiole, né en 1992 et devenu depuis la référence du couteau sommelier. C’est également un créateur de couteaux régionaux à qui l’on doit notamment la renaissance du Sauveterre et la conception du Camembert, couteau officiel du petit village de Normandie qui a donné son nom au plus célèbre des fromages français.
Custom américain.
Henri Viallon, meilleur ouvrier de France et coutelier d'art est un grand nom de la coutellerie française.
Coutelier hollandais.
Fondée par Pierre Issard dans les années 20, la coutellerie Issard-Tarrérias (aujourd’hui Planche-Issard) est depuis près d’un siècle spécialisée dans la fabrication de couteaux régionaux, de couteaux de chasse pliants, d’ongliers et de fermants multi-pièces. Ont lui doit également la création du Bull Dog et de l'Arcachonnais.
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